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commis ou second de cuisine (H/F) 31 - QUINT FONSEGRIVES
Offre n° 180GBYH
commis ou second de cuisine (H/F)
31 - QUINT FONSEGRIVES - Localiser avec Mappy
Publié le 29 août 2024
Missions pour la partie froide: - Organiser et Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons, veiller le stock dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments - Participer et s'impliquer dans la vie de l'établissement - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Les repas sont confectionnés sur place quotidiennement L'équipe cuisine est composée de 3 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier (partie froide) et 1 plongeur Horaire : 8h00-19h15. (10h de travail effectifs) Salaire : smic + ségur 1. Planning : roulement sur 2 semaines : (30h -40h) Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en EHPAD et détenteur d'un CAP cuisine Salaire : à négocier selon expérience + ségur Le poste est à pourvoir pour début septembre
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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