- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Val-d'Oise
- Saint-Ouen-l'Aumône
- Détail de l'offre 180GHWF
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Val-d'Oise
- Saint-Ouen-l'Aumône
- Détail de l'offre 180GHWF
Cuisinier Spécialisé en Poissons et Grillades (H/F) 95 - ST OUEN L AUMONE
Offre n° 180GHWF
Cuisinier Spécialisé en Poissons et Grillades (H/F)
95 - ST OUEN L AUMONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 août 2024
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve), spécialisé(e) dans la préparation de plats de poissons, de grillades, et ayant une expertise particulière dans la cuisine maghrébine. Le/la candidat(e) idéal(e) maîtrisera également l'art de créer des sauces maison, en suivant les traditions maghrébines, pour offrir des saveurs authentiques et uniques. Si vous avez déjà travaillé en cuisine mais que vous ne maitrisez pas la cuisson des poissons ou la fabrication des sauces, pas de panique! Une formation pourra être mise en place pour que vous acquerriez toutes les compétences attendues pour le poste. Missions Principales : -Concevoir des menus originaux mettant en avant des plats de poissons, grillades, et des spécialités maghrébines. -Superviser la préparation des ingrédients, en mettant l'accent sur la fraîcheur des produits. -Créer des sauces maison authentiques, en respectant les traditions maghrébines. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail efficace et harmonieux. Appliquer des techniques de cuisson spécifiques aux poissons, grillades, et aux plats maghrébins. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les stocks, effectuer des commandes et contribuer à la gestion des coûts. -Former et encadrer l'équipe sur les techniques et les saveurs de la cuisine maghrébine. Qualifications Requises : Expérience en tant que chef(fe) cuisinier(ère). Une connaissance sur les ingrédients maghrébins et les techniques de cuisine associées serait un plus. Créativité culinaire et capacité à élaborer des plats équilibrés et savoureux. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. Respect strict des normes d'hygiène alimentaire. Prise de poste à 8h00. Restaurant ouvert du mardi au dimanche. Vous serez amené(e) à travailler le week-end en roulement avec les autres collègues.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1770.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MARCHICA
M. hicham bazout
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Restaurant/Pizzeria (H/F)
PIZZA NAPOLI - 60 - CHANTILLY
Réceptionner les produits lors des livraisons Préparation et mise en place du chaud et du froid Entretien et nettoyage des lieux et du matériel après chaque service Travailler en équipe Gérer le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
OKITO BAR - 75 - PARIS 09
Au sein d'un restaurant asiatique vous assurez la préparation et la cuisine de différents mets. . Travail du lundi au dimanche avec deux jours de congés consécutifs.
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER RESTAURANT STREET BANGKOK (H/F)
STREET BANGKOK - 92 - Boulogne-Billancourt
STREET BANGKOK - BOULOGNE BILLANCOURT, nous recherchons des CUISINIERS - GESTION DE L'HYGIENE Maitrise de la gestion des livraisons, des températures de service Maitrise du stockage positif et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SARL LE LABORATOIRE - 92 - LEVALLOIS PERRET
Nous recherchons pour notre restaurant du 03ème quelqu'un de sérieux, motivé et travailleur qui soit acteur de son travail. Nous souhaitons des collaborateurs qui savent se rendre disponible pour le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef Crépier (H/F)
A.M.E - 60 - CHANTILLY
Notre établissement, spécialisé dans la confection de galettes et crêpes, recherche son Chef Crépier (H/F). Vous êtes diplômé en cuisine et vous avez évolué dans la restauration traditionnelle...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
KORIAN GRANGE DES PRES - 60 - LAMORLAYE
Rattaché au Chef de cuisine : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)
CHEZ JULIEN - 95 - ST OUEN L AUMONE
/:\ Contrat d'apprentissage /!\ Dans le cadre de la préparation du CAP cuisine, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(e) vous serez amené(e) à préparer et cuisiner des mets selon un plan de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Aide cuisinier laboratoire de production (H/F)
EXUPERY - 78 - CARRIERES SUR SEINE
Nous recherchons plusieurs Commis de cuisine (h/f), afin d'accompagner le développement de la société Responsabilités et missions En collaboration directe avec le responsable de laboratoire et la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE TERMINUS - 93 - SEVRAN
Pour de la cuisine traditionnelle française recherchons un cuisinier ou cuisiniére. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine (H/F)
RESIDENCE AQUARELIA NOISY-LE-SEC - 93 - NOISY LE SEC
Concevoir et réaliser les menus pour nos résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conception de préparation des repas Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)