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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - VALENCIENNES
Offre n° 180GXBR
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Poste sur le valenciennois Poste : Chef de Cuisine Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir de suite Statut : AGM Secteur scolaire (et reclassement sur d'autres sites de la région pendant la période des vacances scolaires) Temps plein Salaire à définir selon expérience Expérience exigée d'au moins 5 ans - Chef expérimenté Connaissance HACCP exigée Bon cuisinant vous êtes passionné par votre métier Autonome, rigoureux, organisé et efficace Bon relationnel - vous aimez travailler en équipe Polyvalent Vos missions : Satisfaction du client et des convives Gérer l'équipe de cuisine et organiser la production Superviser le déroulement du service et y participer Organiser la logistique du site Gérer la comptabilité du site Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine Etre bon gestionnaire ... Autres avantages : Mutuelle entreprise obligatoire 13ème mois soumis à la condition d'ancienneté d'un an dans l'entreprise et est versé au prorata temporis pour moitié sur les paies de juin et de novembre Avantage CSE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine collectivité - Connaissance HACCP exigée
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
API RESTAURATION
250 à 499 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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