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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - BASSE GOULAINE
Offre n° 180JVBN
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - BASSE GOULAINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
LA MIE DE PAIN, boulangerie artisanale, recrute un Boulanger H/F, route de Clisson, Zone Pôle Sud, entre Basse-Goulaine et Vertou. Vous avez pour mission de réaliser la fabrication des produits variés mis en vente : Baguettes, Pains spéciaux, bun's, pizza, brioches, baguette apéro. Environnement de travail récent et ergonomique. Travail en équipe. Formation assurée Salle de cuisson visible de la clientèle. Fermé le dimanche et jours fériés. + 1 jour de repos dans la semaine (2 semaines sur 3) CDI 35H + heures supplémentaires majorées, heures de nuit majorées. Prime de fin d'année, Participation à la mutuelle et aux achats internes, Congés possibles en cours d'acquisition Convention de la boulangerie artisanale
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 29000.0 Euros à 32000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - minimum Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Types de pain
- Cuisson selon la demande toute la chournée
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA MIE DE PAIN
10 à 19 salariés
M. Benoit Crombez
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