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- Détail de l'offre 180KMYV
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 62 - LESTREM
Offre n° 180KMYV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
62 - LESTREM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Vous travaillez dans un restaurant de spécilité turque dans mardi au diamanche le midi et le soir. retsaurant pouvant accueillir jusque 50 Couverts par services, vous êtes garant de l'élaboration des menus et repas ainsi que du nettoyage de la cuisine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Cuisine spécialité turqueCette expérience est indispensable
Compétences
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
ISTANBUL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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