- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Orne
- La Ferté-Macé
- Détail de l'offre 180KYKR
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Orne
- La Ferté-Macé
- Détail de l'offre 180KYKR
Responsable Boucher / Bouchère (H/F) 61 - LA FERTE MACE
Offre n° 180KYKR
Responsable Boucher / Bouchère (H/F)
61 - LA FERTE MACE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Vos principales missions sont : - Vous managez l'équipe Boucherie : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien. - Vous assurez la gestion commerçante du rayon : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité des produits ainsi que le suivi des actions commerciales/promotions - Vous êtes également garant des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon : CA, suivi des marges et des stocks, rendement (travail sur carcasse), limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires. - Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous maîtrisez les DLC, Les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et de respect de l'environnement et savez les faire appliquer au sein de votre équipe. - Commerçant dans l'âme et expert sur le rayon, vous saurez être force de proposition pour apporter de la valeur ajoutée et développer la performance commerciale de la boucherie. Vous êtes diplômé d'un CAP Boucher, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Boucher. Vous avez une parfaite connaissance de la chaîne du froid, de la tradition du métier et avec une passion des produits. Rapidité d'exécution et dextérité manuelle (travail en carcasse) sont des atouts nécessaires à ce poste. Vous êtes d'un naturel rigoureux et organisé. **** Poste à pourvoir dès que possible ****
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
LECLERC
200 à 249 salariés
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
LECLERC - 61 - LA FERTE MACE
Sous le contrôle du Responsable Boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la préparation et à la vente des produits proposés au rayon boucherie traditionnelle, dans le respect des règles...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher (F/H) (H/F)
SERVAGROUPE LAVAL - 53 - MAYENNE
SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest. Nos métiers : le Travail...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher CDI / INTERIM Argentan h/f
Best intérim Caen - 61 - ARGENTAN
Pour nos clients , des magasins de la grande distribution ou des boucheries traditionnelles , nous recherchons des bouchers trad et ou ls . vous aurez en charge le conseil et la vente auprès de...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 24 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher (H/F)
Intermarché - 61 - LA FERTE MACE
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 24 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
53 - VILLAINES LA JUHEL
Description du poste : Nous recrutons un Boucher (H/F) pour notre client spécialisé dans la grande distribution. Vos missions: - Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher H/F
E.Leclerc - 14 - FALAISE
POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Et si vous nous rejoignez pour nous accompagner dans notre développement ? Votre centre E.Leclerc de Falaise recherche un Boucher H/F. Vos missions principales...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher (H/F)
Intermarché - 61 - LA FERTE MACE
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher H/F
Astoria Recrutement - 53 - MAYENNE
POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : MISSION : Vous maitrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
61 - FLERS
Description du poste :***Réceptionner et contrôler les carcasses.***Préparer une carcasse aux opérations de découpe***Découper de la viande***Trier des pièces de viande***Détailler des pièces de...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher CDI / INTERIM Alençon h/f
Best intérim Caen - 61 - ALENCON
Pour nos clients , des magasins de la grande distribution ou des boucheries traditionnelles , nous recherchons des bouchers trad et ou ls . vous aurez en charge le conseil et la vente auprès de...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 24 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)