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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F) 38 - VIENNE
Offre n° 180LJKW
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
38 - VIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
Recherche vendeuse en boulangerie de 13h à 18h du lundi au vendredi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Chaîne du froid
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Participer à un inventaire
- Procéder à l'encaissement
- Procédures d'encaissement
- Préparer, assembler des plats simples
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Prévenir et résoudre les conflits
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Retirer des produits non conformes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser des opérations comptables
- Réaliser l'emballage de produits frais
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Types de pâtisserie
- Utiliser les outils numériques
- Vendre ou louer des produits ou des services
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
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