Vous avez une véritable appétence au service client et à la restauration. Responsabilités (non exhaustives) 1) Restaurant - Prendre les commandes des clients sur tablette et les transmettre à la cuisine via elle, - Servir les aliments et les boissons aux clients, - S'assurer du paiement des notes par les clients en y procédant sur tablette, - Débarrasser et redresser les tables et la salle de restaurant, - Maintenir la propreté des tables et de l'espace de restauration, - Assurer un service attentionné, poli, discret et courtois, à la hauteur du standing de l'établissement et de ces clients, - Répondre aux besoins des clients et s'assurer de leur satisfaction, - Etre force de proposition et de vente de produits assurant des revenus additionnels (boissons, desserts, cafés) - Assurer le rangement des livraisons dans les chambre froide, réserves et cave, selon le type de produits, - Maintenir ces espaces accessibles et propres. 2) Petit-déjeuner - Assurer l'approvisionnement en continu du buffet (en fonction du nombre de clients), -- Débarrasser le buffet en s'assurant du correct rangement des produits dans les espaces dédiés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer l'entretien des tables et de la salle, - Redresser la salle de restauration pour le déjeuner. 3) Salles de réception - Assurer le dressage des salles pour toutes occasions : séminaires, showrooms, réceptions, etc. (manutention des chaises et tables) en fonction de la demande du client et selon le plan de salle qu'il a choisi, - Assurer le service dans ces salles au besoin, - Garantir le rangement et la propreté de ces espaces, 4) D'une manière générale : - Respecter les procédures, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer la rotation des produits et leur tri selon leurs dates de consommation - Déclarer les pertes (noms des produits), - Peser et jeter les produits périmés. Qualifications - Expérience souhaitée dans le service des aliments ou en hôtellerie/restauration, - Excellentes compétences en service client, - Capacité à communiquer, - Capacité à travailler en équipe,- Forte attention aux détails et capacité à gérer plusieurs tâches, - Excellent relationnel client (respect, amabilité, serviabilité)