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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 180LPGC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
Pour le poste, vos activités principales : -> CUISINE - la préparation et la cuisine des mets, selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - la cuisine de plats particuliers (desserts, poissons, viandes, ...) menus entiers avec des plats épicés type Sichuan / Hunan etc Vous devrez maîtriser des technique de cusines : - wok, marmite, ragoût, - tout ce qui est sauté, mijoté, selon le besoin des clients. -> GESTION DES STOCKS - pour les matières premières: aide à l'achat et à la qualité de matières premières - contrôle de la qualité : pour les matières premières, et produits finis (plats) Profil souhaité: - pratique des langues parlées français et chinois ou une autre langues asiatique (japonais ou vietnamien) - expérience certifiée dans le même poste ou un poste similaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- négociable selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Langues
- Anglais
- Chinois (Mandarin)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
UMAMI
M. Yanxin SU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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