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Commis de cuisine, agent polyvalent de restauration (H/F) 45 - ST JEAN DE BRAYE
Offre n° 180NJTY
Commis de cuisine, agent polyvalent de restauration (H/F)
45 - ST JEAN DE BRAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
MISSIONS : Dans le respect des buts et de la charte de valeurs de l'association, des règles professionnelles notamment d'hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP) ainsi que du Plan de maîtrise sanitaire et du système de management environnemental et avec le souci de répondre aux besoins et à la satisfaction de la clientèle : Commis de cuisine pour la production culinaire destinée au restaurant-self et au service-traiteur Gérer les stocks Participer à l'entretien des locaux et équipements Peut-être amener à livrer, et participer au service des différentes prestations traiteur et à notre restaurant RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Encadrant technique et Directeur ACTIVITES DETAILLEES : Production et service : Assure les prestations de toutes natures sur et hors site Assure la mise en place du service du restaurant-self en temps et en heure et son bon déroulement Assure la mise à disposition des prestations traiteur en temps et en heure et leur bon déroulement Stocks : Assure les réceptions et organise le stockage des marchandises Suivi des stocks Fait remonter les besoins à commander Entretien : Participe aux opérations de nettoyage et entretien des locaux Veille à la bonne utilisation et au bon entretien des matériels et des équipements Est force de proposition pour l'amélioration de l'outil de production LES CONDITIONS Horaires : principalement en journée continue et en semaine, il peut arriver de travailler le soir et week-end mais cela reste exceptionnel Mutuelle de l'entreprise Repas pris sur place
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
SAVEURS ET TALENTS
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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