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Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F) 45 - LA FERTE ST AUBIN
Offre n° 180XQPP
Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)
45 - LA FERTE ST AUBIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Le Geiq Avenir Handicap recrute et met à disposition de ses entreprises adhérentes, des salariés en contrat d'alternance. Nous favorisons l'insertion des personnes en situation de handicap et éloignées du marché de l'emploi. Nous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes un commis de cuisine H/F dans le cadre d'une alternance à La Ferté-Saint-Aubin (45). Les missions principales : - Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable - Participer à l'envoi des plats - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participer à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage. - Contribuer à la perennité du matériel mis à disposition - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Prérequis : Toute personne motivée par ce secteur d'activité quel que soit sa formation initiale Permis B et véhicule indispensable Esprit d'équipe - Sens de l'organisation / rigueur - Dextérité - Rapidité et efficacité - Sens de l'observation - Résistance physique Ce poste est ouvert aux personnes bénéficiant d'une Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
AVENIR HANDICAP GEIQ TH
3 à 5 salariés
M. Jordan RENE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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