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- Détail de l'offre 180NSFK
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Offre n° 180NSFK
Cuisinier H/F
26 - BOURG LES VALENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 septembre 2024
Vos missions principales : - Préparer et réaliser les plats de l'entrée au dessert - Assurer la présentation des plats pour le service - Réaliser les plats en fonction de la carte et des commandes spécifiques en suivant les fiches techniques - Assurer le poste chaud et froid - Mettre en place les buffets en respectant les normes HACCP - Préparer les commandes des denrées sur la demande de la hiérarchie en respectant les ratios Vous travaillez sur les services du soir uniquement sauf exception (groupe le midi). De Octobre à fin avril, vous disposez de deux jours de repos les samedi et dimanche De Mai à fin septembre, vous disposez de deux jours de repos les dimanche et lundi. Jours de repos à définir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1805.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - SI HACCP OK
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL CAMPANILE
10 à 19 salariés
Mme BERNADETTE GOLLET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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