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Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - DOLUS D OLERON
Offre n° 180NTYT
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - DOLUS D OLERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
********** Un poste de Boulanger/Boulanger est à pourvoir ******** - Assurer toutes les étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson) - Suivre les fermentations - S'occuper de l'entretien du local et du matériel - Faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez de 3h00 du matin à 9h30 un peut plus tard selon période. Possibilité de LOGEMENT
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
+ Heures SUP payées - Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
DOUCEURS DES ILES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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