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SERVEUR OU RESPONSABLE DE SALLE (H/F) 34 - ST GERVAIS SUR MARE
Offre n° 180PSSZ
SERVEUR OU RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
34 - ST GERVAIS SUR MARE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
ORTENSIA recherche un serveur ou son responsable de salle Serveur : débutant accepté Responsable de salle : expérience exigée En tant que responsable de salle, vous serez chargée (H/F) de : VOS MISSIONS PRINCIPALES : Diriger tout le personnel de la salle Charger de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés Gérer et Développer la relation client. Manager la salle , toute l'équipe(maitre d'hôtel, chef de rang, commis..) Contrôler la marge brute et veiller qu elle soit toujours excédentaire. Tenir les stocks Accueillir la clientèle et organiser des évènements VOS QUALITES : Manager une équipe Pratique de l'anglais serait un plus Bon gestionnaire Une chambre peut être mise à disposition pour démarrer. Savoir être.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel
nbre d'heures évolutif - Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - 1 saison serait un +Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ORTENSIA
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://lortensia.fr/accueil/le-restaurant/
Nous avons fait le choix de travailler les produits du terroir et de saison; des produits frais, bruts, travaillés avec finesse pour ravir les papilles de chacun! Notre carte a donc vocation à changer régulièrement, en fonction des opportunités de saison et de l'inspiration du chef pour apporter de la diversité et toujours plus de plaisir!
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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