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Commis / Commise de cuisine (H/F) 62 - COQUELLES
Offre n° 180PTMB
Commis / Commise de cuisine (H/F)
62 - COQUELLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e) . Vos missions seront les suivantes : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements dans l'objectif d'optimiser l'organisation du travail. - Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes...). - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine. - Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité. - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef cuisinier dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires - Préparer les plats chauds et froids selon les commandes des clients - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Toutes les heures supplémentaires seront payées. Vous serez responsable de soutenir notre équipe de cuisine dans la préparation des aliments et le service en salle. Qualifications : - Connaissance des techniques culinaires de base. - Sens du service et capacité à travailler en équipe. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Vous êtes passionné(e) par la restauration et dynamique, ce poste est fait pour vous. Travail le week-end et les jours fériés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.72 Euros
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AU BUREAU
20 à 49 salariés
M. Mathilde OBERT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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