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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - CENON
Offre n° 180QVDW
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - CENON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans une boulangerie. Au sein d'une boulangerie artisanale, vous tenez votre poste en toute autonomie : - Vous pétrissez, façonnez, cuisez et suivez les directives de votre responsable. - Gestion et contrôle des stocks - Vous intégrez une équipe de 3 personnes. Vous travaillez 5 jours / 7, avec 2 jours de repos consécutifs dont un weekend de 4 jours toutes les 3 semaines (samedi/ dimanche/lundi/mardi). Vous travaillez en roulement soit de 3h à 11h soit de 12h à 20h. - Fermeture annuelle de 3 semaines en aout du lundi 12 août au dimanche 1 septembre inclus. Les jours fériés ne sont pas travaillés. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la réussite de la boulangerie la Cassagne dans la bonne humeur et l'entraide
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtons
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA CASSAGNE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.facebook.com/BoulangerieLaCassagne/
M. frederic ARAUJO
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