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- Détail de l'offre 180RBWF
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Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - LE LAVANDOU
Offre n° 180RBWF
Boulanger / Boulangère (H/F)
83 - LE LAVANDOU - Localiser avec Mappy
Publié le 06 septembre 2024
***Prise de poste en octobre / novembre 2024 *** Au sein d'une boulangerie pâtisserie située au Lavandou vous aurez en charge : - la mise en place, le pétrin, le façonnage, fournil - les viennoiseries - l'entretien de votre poste de travail La production est entièrement maison et à base de produits frais 2 jours de repos par semaine consécutif
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : 28000€ net annuel
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PLAISIR GOURMAND
6 à 9 salariés
M. FLORIAN OLTRA
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