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Apprentissage Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - LE LAVANDOU
Offre n° 180RCBZ
Apprentissage Boulanger / Boulangère (H/F)
83 - LE LAVANDOU - Localiser avec Mappy
Publié le 06 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie pâtisserie située au Lavandou vous aurez en charge en apprentissage : - la mise en place, le pétrin, le façonnage, fournil - les viennoiseries - l'entretien de votre poste de travail Formation en alternance pour préparer votre diplôme La production est entièrement maison et à base de produits frais
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % selon votre âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PLAISIR GOURMAND
6 à 9 salariés
M. FLORIAN OLTRA
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