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Assistant Maître d'hôtel (H/F) 41 - LE CONTROIS EN SOLOGNE
Offre n° 180RFYR
Assistant Maître d'hôtel (H/F)
41 - LE CONTROIS EN SOLOGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtel recherche un assistant maître d'hôtel (H/F) pour compléter son équipe pour la fin de saison. Poste en CDD logé de septembre à mi-novembre. Salaire à compter de 1900€ net selon expérience. Vos avantages : - 2 jours de repos consécutifs - Pas de coupure - Mutuelle - Poste évolutif rapidement vers le poste de responsable de salle / maître d'hôtel. - Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au sein d'une maison familiale et une équipe dynamique. - Un poste avec beaucoup d'autonomie. Vos principales missions : - seconder le maître d'hôtel dans l'encadrement de l'ensemble du personnel de salle et participer à sa formation - gérer votre service en collaboration avec le maître d'hôtel (gestion des stocks, management de l'équipe, ) - gérer la mise en place des salles pour les évènements professionnels et privés. - assurer la propreté et l'hygiène des zones de travail dévolues à l'équipe de salle, hygiène et entretien des installations, hygiène du personnel. - Assurer, en collaboration avec le maître d'hôtel, une bonne communication avec les services de cuisine et de réception - Gérer la clientèle et ses besoins au restaurant avant, pendant et après le service. - Participer activement au service des clients. Votre profil : - Vous appréciez le contact clientèle - Vous connaissez parfaitement le métier de serveur et souhaitez évoluer vers un poste d'encadrement avec de l'autonomie - Vous aimez le côté commercial Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE RELAIS DES LANDES
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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