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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 85 - THORIGNY
Offre n° 180RMHZ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
85 - THORIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Pour l'ouverture d'un restaurant ouvrier, proposant une cuisine traditionnelle de qualité, nous cherchons un.e Chef.fe de Cuisine (H/F). Vos responsabilités : - Assurer la préparation et la cuisson de tous les plats avec le plus grand soin et selon les normes en vigueur. - Être force de proposition dans l'élaboration des menus, et de la carte. - Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. - La gestion des stocks ce qui inclus l'achat des denrées manquantes, la réception des commandes et rangement des produits suivant les lois en vigueur. Profil recherché : - Certification HACCP - CAP Cuisine - Expérience d'au moins 2 ans en tant que chef(fe) autonome (pas de commis dans la future cuisine) - Créativité, enthousiasme, autonomie et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe pour travailler avec le Gérant qui sera en charge de la salle L'ouverture est prévue au 1er novembre 2024 Planning proposé : - ouverture pour le service du midi : du lundi au vendredi - ouverture pour le service du soir : uniquement le vendredi soir - pas de travail le week-end Possibilité de location d'un studio sur la commune de Thorigny.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.00 Euros à 15.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Chef.fe de cuisine autonomeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
PIZZANINIS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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