Responsable de production restauration (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE
Offre n° 180RSCM
Responsable de production restauration (H/F)
73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Le Centre Hospitalier de Bourg-St-Maurice Haute Tarentaise recherche un(e) Responsable de production H/F. Profil de poste : (fiche de poste sur demande) - Gestion des commandes et de la traçabilité - Encadrement des équipes, optimisation des effectifs et organisation du travail - Supervision et contrôle de la conformité des procédés et des produits finis Prérequis : - Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie - BEP/CAP : CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration - Connaissance des normes HACCP et du PMS - Maitrise des outils informatiques (Word, Excel, Powerpoint, etc. ) - Expérience en restauration collective et en établissement de santé serait un plus Horaires : 08h - 12h / 13h30 - 17h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration - Bac Pro Restauration / Hôtellerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - CAP Cuisine / BEP Hôtellerie Rest Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CTRE HOSPITALIER DE BOURG ST MAURICE
250 à 499 salariés
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