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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - Plaine-sur-Mer
Offre n° 180SJWN
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - Plaine-sur-Mer - Localiser avec Mappy
Publié le 06 septembre 2024
Fabrication et cuisson des pains, petits pains et viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) selon les règles d'hygiène et de sécurité Enfourne les réalisations et surveiller la cuisson Préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) Nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail Possibilité de logement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'arbre à Pains la plaine sur mer
10 à 19 salariés
M. Patrick Merlet 0240215060
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