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RESPONSABLE BOULANGERIE (H/F) 44 - ST NAZAIRE
Offre n° 181DPYB
RESPONSABLE BOULANGERIE (H/F)
44 - ST NAZAIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2024
Notre boulangerie SEROT recrute un RESPONSABLE BOULANGERIE (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments et être orienté vers le service client. Vous aurez pour mission : - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie - Assurer la qualité des produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie - Maintenir la propreté de l'espace de travail Qualifications - Expérience antérieure dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Souci du détail et respect des normes d'hygiène Vous serez en CDI 35h sur 5 jours, une semaine de 2h à 9h et la semaine suivante de 9h à 16h, vous serez en repos le dimanche plus vendredi ou samedi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE SEROT
6 à 9 salariés
La Boulangerie Serot se situe boulevard de la Fraternité à Saint-Nazaire. M. Régis & Nathalie SEROT
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