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Chef boucher / bouchère (H/F) 77 - ST THIBAULT DES VIGNES
Offre n° 180SSDZ
Chef boucher / bouchère (H/F)
77 - ST THIBAULT DES VIGNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
- La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies. - L'élaboration des préparations bouchères - Découper, présenter, emballer, étiqueter différents morceaux de viande destinés à la vente - Le déchargement et le contrôle des marchandises - L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...) - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation - La mise en barquette et l'étiquetage des produits - Le conseil et la vente des produits à notre clientèle - Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des marchandises.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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