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- Détail de l'offre 181CFCB
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Offre n° 181CFCB
Boucher / Bouchère
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 13 septembre 2024
Passionné(e) par votre métier vous désirez intégrer une équipe composée de professionnels attachés à la tradition bouchère. MISSION: Régaler les clients de la boucherie avec des conseils avisés. Avec vous, les éleveurs de notre sélection sont mis en valeur. ACTIVITES PRINCIPALES: - Découper, désosser et préparer différentes coupes de viande - Préparer des spécialités bouchères. Créer des recettes - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Mise en rayon - Conseiller les clients - Gérer les stocks et l'approvisionnement, l'attractivité et la fraicheur du rayon - Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire PROFIL: Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boucher(ère) - Rigoureux(se) et organisé(e) - Vous maîtrisez les normes de sécurité alimentaire - Vous vous épanouissez dans la relation client. Les clients plébiscitent la qualité de votre accueil Horaires: 39H/semaine, du Mardi au Samedi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de désossage
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de vente
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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