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Assistant / Assistante manager en restauration en Alternance (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 180SWZK
Assistant / Assistante manager en restauration en Alternance (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 09 septembre 2024
CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire en vue de préparer un BTS MCO en alternance : Responsabilités : - Assister le manager dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant - Superviser le service en salle et veiller à la satisfaction des clients - Participer à la formation et à la gestion des équipes de service - Contribuer à l'élaboration des plannings et à la gestion des stocks - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Étudiant(e) en BTS MCO en alternance, avec un intérêt marqué pour le secteur de la restauration - Sens du service client développé et capacité à travailler en équipe - Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un bon sens des responsabilités - Aptitude à gérer les situations de stress et à prendre des décisions rapidement Rythmes d'alternance : - 2 jours de cours par semaine ou - 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semaines Contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation Formation au sein du Groupe Alternance Dijon - Poste à Pourvoir sur DIJON
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : de 27% à 100% du SMIC
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Entreprise
CFA GROUPE ALTERNANCE DIJON
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Jeanne ABINAJM
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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