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Boulanger / Boulangère 59 - ASSEVENT
Offre n° 180TBLY
Boulanger / Boulangère
59 - ASSEVENT - Localiser avec Mappy
Publié le 09 septembre 2024
Fonctions et responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits - Veiller à ce que tous les produits soient préparés dans les délais requis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et respecter les délais Compétences requises: - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie - Bonne dextérité manuelle pour manipuler les aliments avec précision - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des ingrédients utilisés - Capacité à suivre les recettes et les instructions avec précision
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP boulanger souhaité
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PROCH'EMPLOI
3 à 5 salariés
Mme Manon Hautier
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