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Premier assistant manager (H/F) 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 180TSCP
Premier assistant manager (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Actualisé le 10 septembre 2024
SSP, leader de la restauration sur site de transports, recrute un premier assistant manager - de restaurant rapide. Le poste en résumé Nous recherchons un(e) manager en restauration rapide confirmé avec une solide expérience à un poste similaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service client exceptionnel et la rentabilité globale de l'établissement. A propos du groupe SSP Le groupe SSP, opérateur en licence de marque sur sites de transport, gère des unités avec des enseignes partenaires nationales et internationales renommées telles que Starbucks, Brioche Dorée, Prêt A Manger ou Pierre Hermé, par exemple. Vos futures missions : Seconder le responsable d'unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence Manager une équipe Gérer, par délégation du responsable d'unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs Participer à l'accueil et au service du client Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque Les qualités et compétences que nous recherchons : Un manager d'équipe qui sait repérer le potentiel de chacun Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle. Vous avez une expérience de 3 à 5 ans dans la restauration à un poste similaire Vous avez une solide expérience managériale (encadrement d'équipe de plus de 10 personnes) Vous maitrisez les fondamentaux d'un manager (gestion de centre de profit, tableaux de suivi et d'indicateurs de suivi d'activité, chiffre d'affaires ....) Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 04h15 heures du matin
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros à 2480.0 Euros sur 13.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Suivre une opération de maintenance, de support techniqueCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie de développement d'activitéCette compétence est indispensable
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Élaborer les budgets annuels des points de restauration
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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