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Employé (e) Polyvalent (te) de restauration H/F 94 - IVRY SUR SEINE
Offre n° 180TTJC
Employé (e) Polyvalent (te) de restauration H/F
94 - IVRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Etre impérativement éligible à un contrat dans le cadre de l'activité par l'Insertion par l'Activité Économique avec validation de votre conseiller Pôle Emploi. Le restaurant social « Le Baobab » d'Ivry sur Seine et le restaurant social "le Balanzan" à Vitry sur Seine recherchent des employé-es de restauration, Le/la candidat-e réalisera: - La préparation des plats - La plonge - L'entretien des locaux, du matériel et de la cuisine Le/la candidat-e devra tenir la position debout pendant plusieurs heures d'affilée: - Manipuler des charges lourdes (20 à 25 kg), - Travailler avec des produits d'entretien actifs - Communiquer oralement avec vos collègues et la clientèle, - Supporter de grands écarts de température, - Travailler dans un environnement bruyant, - Lire et compléter des documents écrits (obligatoire). CDDI pouvant aller jusqu'à 24 mois avec un premier contrat de 4 mois avec une période d'essai de 15 jours 26 heures par semaine réparties du lundi au samedi de 8h à 18h30 selon planning.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Insertion par l'activ.éco. - Durée du travail
-
temps partiel
horaire entre 8h et 18h30 - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Compositions de salades
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Organiser, aménager un espace de vente
- Plonge manuelle
- Procédures d'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser la plonge
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de sandwichs
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
RESTAURANT SOCIAL LE BAOBAB
20 à 49 salariés
CHANTIER d'INSERTION par l'ACTIVITE ÉCONOMIQUE dans le domaine de la restauration collective
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