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- Détail de l'offre 180WPLH
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Offre n° 180WPLH
Chef de rang (H/F)
69 - LYON 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Le Boscolo Hotel & Spa recherche un Chef de rang en CDI : Votre Mission : En tant que Chef de Rang (H/F) au Boscolo Lyon Hotel & Spa, vous incarnerez l'excellence et l'élégance du service au sein de notre établissement prestigieux. Vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience culinaire de nos clients, en assurant un service à la fois courtois, efficace et en parfaite harmonie avec les standards d'excellence de l'hôtel. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Accueillir chaleureusement nos clients, prendre leurs commandes et garantir une expérience gastronomique inoubliable. - Transmettre les bons en cuisine, suivre rigoureusement chaque commande et assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine. - Vérifier la présentation et la quantité des plats avant de les servir, en veillant à offrir un service irréprochable. - Transmettre les bons au Maître d'hôtel pour la facturation, encaisser les paiements, et veiller à la satisfaction complète des clients. - Participer activement aux mises en place du restaurant, grill, terrasse, et salles de réunion pour assurer une expérience soignée à tout moment. - Assurer également le service en chambre avec la même rigueur et élégance. - Veiller à l'état impeccable et à la présentation des uniformes mis à votre disposition, incarnant ainsi l'image de l'hôtel à travers chaque détail. - Appliquer et respecter scrupuleusement les procédures administratives, les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Optimiser les ventes grâce à votre expertise et à une qualité de service irréprochable, contribuant ainsi à l'excellence globale de l'établissement. - Représenter l'image de marque du Boscolo Hotel par une attitude positive, professionnelle et élégante à chaque instant. - Répondre aux demandes de la clientèle et apporter des solutions immédiates lorsque possible, tout en veillant à anticiper leurs besoins. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail prestigieux au sein d'un hôtel de luxe, chargé d'histoire. - L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et passionnée. - Un cadre exceptionnel où votre expertise et votre savoir-faire seront pleinement valorisés. - Des perspectives de carrière dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, doté(e) d'un sens aigu du service, et que vous aspirez à offrir des moments inoubliables à nos clients, rejoignez-nous et contribuez à l'excellence du Boscolo Lyon Hotel & Spa. Profil recherché : - Une expérience précédente de plus de deux est demandée, effectuée dans des établissements de 4 ou 5 étoiles. -Français Courant Exigé -Anglais : Courant / Avancé Contrat : 42hrs en présentiel Date d'embauche : immédiate Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 612,38 € (salaire brut) par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien, indemnité de pressing, mutuelle d'entreprise.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2612.38 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Gérer une situation conflictuelle
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Utiliser des logiciels spécifiques
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
BOSCOLO EXEDRA LYON
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Fatou GOUDIABY
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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