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Cuisinier polyvalent - spécialités Turques (H/F) 59 - ROUBAIX
Offre n° 180WQHV
Cuisinier polyvalent - spécialités Turques (H/F)
59 - ROUBAIX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2024
Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine turque Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine turque pour rejoindre notre équipe dynamique à raison de 20 heures par semaine. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des plats traditionnels turcs avec une attention particulière aux saveurs authentiques et à la qualité des ingrédients. Responsabilités : Préparation et cuisson des légumes farcis (dolma), en veillant à l'équilibre des épices et des textures. Maîtrise des techniques de grillades pour les kebab, avec un accent sur la cuisson parfaite des viandes. Réalisation de feuilletés (börek) variés, salés ou sucrés. Préparation des plats de riz, avec différentes variétés d'accompagnement. Confection de pâtisseries traditionnelles comme le baklava, le lokum, et le künefe, en respectant les recettes traditionnelles et les méthodes artisanales. Compétences recherchées : Expérience confirmée en cuisine turque ou dans un restaurant spécialisé. Bonne maîtrise des techniques de cuisson et préparation des plats mentionnés. Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches de cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à assurer un service fluide et rapide. Conditions de travail : Poste à temps partiel : 20 heures par semaine. Horaires flexibles, travail en semaine et/ou le week-end selon les besoins. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine turque et que vous souhaitez partager votre savoir-faire culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer ! Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - confirmée en cuisine turqueCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
NOMAD KEBAB
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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