- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bas-Rhin
- Détail de l'offre 180WSKQ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bas-Rhin
- Détail de l'offre 180WSKQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 67 - OBERNAI
Offre n° 180WSKQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
67 - OBERNAI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où vous assurez votre mission, vous confectionnez et conditionnez les plats et participez à leur distribution. Vous serez chargé(e) de la : Participation à la gestion du stock des denrées Participation à l'élaboration des menus Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis Confection des desserts et pâtisseries Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Transmission aux aides de cuisine des éléments du savoir faire culinaire. Poste à pourvoir de suite.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Capacité à organiser son travail Cette compétence est indispensable
- Connaissance des règles de sécuritéCette compétence est indispensable
- Connaissance HACCPCette compétence est indispensable
- Savoir faire culinaireCette compétence est indispensable
- Techniques de conservation, de reconditionnementCette compétence est indispensable
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les stocks
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de conditionnement
- Production culinaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles et consignes de sécurité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
AGENCE TERRITORIALE DE SELESTAT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Au sein du Lycée Paul Emile Victor à Obernai
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Moniteur Technique d'Atelier Cuisine (H/F)
ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE - 67 - SELESTAT
ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement « ESAT - Les Ateliers du Haut-Koenigsbourg » de Sélestat et « Les Ateliers de l'Ill » de Benfeld 1 Moniteur Technique d'Atelier...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
LES MAINS DANS LA FARINE - 67 - STRASBOURG
"Les Mains dans la Farine" STRASBOURG recherche un poste pour réaliser des plats snacking (sandwichs, salades, lasagnes...) Poste au choix de nuit (3h-11h) et de jour (8h-16h), un week end travaillé...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier en traiteur (H/F)
AU PORC FUME - 67 - ROSHEIM
Entreprise dynamique, cherche un(e) cuisinier(ère), pour la préparation de plats du jour et buffet. Travail essentiellement le matin (7h-13h + samedi matin) / coupure de 30 min le vendredi et...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
ALSACIENNE DE RESTAURATION - 67 - ERSTEIN
Au sein d'un de nos restaurants d'entreprise, nous recherchons notre futur Cuisinier (F/H) à Erstein (67). Poste à pouvoir en CDI dès que possible Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h à 15h
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière traiteur (H/F)
Boucherie Charcuterie Traiteur Keller - 67 - BISCHOFFSHEIM
Nous recrutons un Cuisinier traiteur, sachant prendre des initiatives, optimiser, et organiser son temps et son travail, Nos horaires sont agréables du lundi au samedi matin, de 6h à 12h30. Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Traiteur / Traiteuse en boulangerie/pâtisserie (H/F)
La Gare-Mandise - 67 - STRASBOURG
La Gare'Mandie, boulangerie-pâtisserie artisanale située au cœur de Strasbourg, recherche un(e) Traiteur / Traiteuse passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement est...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
PROXILYA RECRUTEMENT - 67 - DORLISHEIM
PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier/cuisinière de collectivité. Missions principales : - Élaborer des repas équilibrés et variés, adaptés aux besoins spécifiques...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MARTY INTERIM - 67 - FEGERSHEIM
Vous intervenez dans l'un des restaurants d'entreprise d'une usine , qui propose 400 repas / jours Vos missions: cuisine chaude et froide, self du lundi au vendredi , de 6h30 à 14h45 Moyen de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de Collectivité (h/f)
ADECCO FRANCE - 67 - Saverne
Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Vous souhaitez évoluer dans un domaine qui vous plait ? L'agence Adecco Saverne recherche pour un de ses clients, un cuisinier de restauration collective (H/F)...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de Collectivité (h/f)
ADECCO - 67 - Schiltigheim
Adecco Mulhouse recherche pour le compte de l'un de ces clients un(e) Chef gérant H-F pour son site de Mulhouse centre ville . Rattaché (e) à votre Responsable Régional vous serez en charge des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)