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- Détail de l'offre 180XKKD
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Patissier(ère) (H/F) 35 - ST GREGOIRE
Offre n° 180XKKD
Patissier(ère) (H/F)
35 - ST GREGOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Boulangerie - pâtisserie familiale, nous recrutons un.e pâtissièr.e pour renforcer notre équipe de 9 personnes. Vous aurez pour missions : - Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie - Vous assurez la cuisson et appliquez les règles HACCP. Boulangerie ouverte du mardi au dimanche. Conditions de travail : - horaires : 4h - 12h -2 jours de repos par semaine (1 semaine :lundi et samedi - semaine 2 :lundi -dimanche) -Moyen de locomotion indispensable en raison des horaires -Poste à pouyrvoir dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CJCG
6 à 9 salariés
Mme Ghislaine PRIME
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