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TFP Commis de Cusine en contrat d'apprentissage H/F - Bordeaux (H/F) 33 - Gironde
Offre n° 180XLFQ
TFP Commis de Cusine en contrat d'apprentissage H/F - Bordeaux (H/F)
33 - Gironde
Publié le 11 septembre 2024
Description du Poste : FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ? Comment ça marche? Le CFA UMIH Formation Bordeaux vous propose une formation de 12 mois en contrat d'apprentissage devenir commis de cuisine. Date de rentrée le 30 septembre 2024 A l'issue, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage. Programme de formation : - Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle. - Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles. - Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène. - Gestion des stocks. - Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ). - Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire. - Travail des produits frais, commandes et pâtisseries. - Travail sur le matériel en cuisine. - Bien être : gestion des émotions et du stress - techniques de respiration et de détente - coaching - focus sur les bienfaits de l'alimentation et conseils nutrition. - Module sur le développement durable et la RSE : travail sur le cv, pack office et la mise en page. Domaine de compétence : - savoir-être, - sens du contact, - travail en équipe, - sens de l'organisation et de la rigueur, - capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends hors temps de formation). Type d'emploi : Contrat d'apprentissage Programmation de la formation : Du lundi au vendredi Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/09/2024 Horaires de formation : 9h/17h. Lieu de formation : CFA UMIH FORMATION BORDEAUX (33300) Type d'emploi : Alternance Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération selon âge/niv études
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Entreprise
UMIH FORMATION SAS
Mme Eline LETOURNEUR
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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