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Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - PLONEOUR LANVERN
Offre n° 180XSVQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
29 - PLONEOUR LANVERN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Vous travaillerez de 5h à 12h avec 2 jours de repos par semaine dont le lundi. Vous possédez un CAP Boulangerie et/ou une première expérience en boulangerie (même en apprentissage). Ce poste est à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AUX DELICES DE JEAN JACQUES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Elodie APFFEL
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