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Tourier-Pâtissier (H/F) 69 - LYON 07
Offre n° 180YFMN
Tourier-Pâtissier (H/F)
69 - LYON 07 - Localiser avec Mappy
Publié le 11 septembre 2024
***POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE*** Au sein d'une pâtisserie-chocolaterie , vous assurez le : - Montage et décor des pâtisseries, - Glaçage des entremets, - Travail du tour, pétrissage et façonnage des pâtes - Détaillage des viennoiseries - Réalisation de snaking comme sandwich, quiches.. - L'entretien de votre poste de travail Connaissance des règles d'hygiène et des produits alimentaires exigée. Horaires variables selon planning, 2 jours de repos.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Autre
selon planning équipe - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - et Mention Complémentaire Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
PATISSERIE PEPIN
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.boutique-pepin.fr
Pâtisserie chocolaterie artisanale, installé depuis 17 ans sur Lyon .Nous possédons 2 points de vente et notre mot d'ordre "Fabrication maison"
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