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Commis de cuisine (H/F) 77 - MAREUIL LES MEAUX
Offre n° 181BQWY
Commis de cuisine (H/F)
77 - MAREUIL LES MEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 13 septembre 2024
VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plat Profil Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. CE QUE NOUS PROPOSONS Rythme de travail: roulement à la quatorzaine en 7h-19h (2h de pause), avec 1 weekend sur 2 travaillés o 13ème mois o Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel o Accord d'intéressement o Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. o Avantages CSE en région et CSE Central o Accès facilité à la formation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille CC + prime segur
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CLINIQUE DES PAYS DE MEAUX
50 à 99 salariés
Située à Mareuil-lès-Meaux, à 3 km de Meaux, dans un quartier nouvellement construit, la Clinique des Pays de Meaux est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation neuf. La clinique dispose de services d'hospitalisation à temps complet en Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents et Spécialisés en Gériatrie, ainsi que d'une unité dédiée aux patients en Etat Végétatif Chronique ou Pauci-Relationnel.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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