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Boulanger / Boulangère (H/F) 47 - AGEN
Offre n° 181CCVY
Boulanger / Boulangère (H/F)
47 - AGEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Dans le cadre de notre activité de fabrication boulangère traditionnelle, nous recherchons un(e) professionnel(lle) capable de fabriquer selon la tradition y compris des pains spéciaux. Vous connaissez tous les process de fabrication et savez utiliser le matériel d'un professionnel boulanger. Vous possédez au minimum un CAP Boulanger mais une mention complémentaire en pains spéciaux serait appréciée. Une expérience réussie dans la grande distribution ou chez un boulanger traditionnel serait un véritable plus. L'équipe boulangerie pâtisserie est composée de 10 personnes réparties entre la boulangerie - la pâtisserie - la vente et l'emballage Le contrat est à pouvoir en CDI à 39h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : salaire à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
INTERMARCHE
100 à 199 salariés
Mme MARIE LAURENCE POUJON
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