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Boulanger Pâtissier/ Boulangère Pâtissière (H/F) 47 - CASTELCULIER
Offre n° 180GCDT
Boulanger Pâtissier/ Boulangère Pâtissière (H/F)
47 - CASTELCULIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
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Notre Hypermarché recrute son ou sa futur(e) boulanger Pâtisser H/F. Tâches principales: préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin respect des règles d'hygiène, traçabilité et de sécurité alimentaire, respect de la législation renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente travail 6j/7j généralement que le matin (possibilité de travailler le dimanche si besoin), prise de poste à 5h. Voici quelques bonnes raisons de nous rejoindre: L'opportunité d'intégrer une entreprise pérenne et dynamique La possibilité d'exercer un métier artisanal dans la grande distribution Le CSE vous propose un large choix de billetterie (réduction sur le cinéma, le karting, aqualand, walibi et d'autres). Il organise aussi des soirées d'entreprise pour s'amuser, créer des liens avec vos collègues et consolider l'esprit d'équipe. Vous bénéficiez également de primes : prime de gratification au mois de juin, prime d'intéressement et de participation au mois de juillet et au mois de novembre de la prime annuelle (13ème mois). Grâce à notre partenariat avec Action Logement nous pouvons également vous aider à trouver un bien (en location ou à acheter). La mutuelle de l'entreprise est également offerte à 50%.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
E.LECLERC
100 à 199 salariés
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