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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 02 - FLAVY LE MARTEL
Offre n° 181FSXR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
02 - FLAVY LE MARTEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Vous travaillez en EHPAD et vous confectionnez au quotidien les repas pour 56 résidents, présentez et servez des entrées, plats et desserts et spécifique aux personnes accueillies avec régime ou textures modifiées. Vous entretenez l'ensemble de la cuisine dans le respect des normes HACCP et du PMS. Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises. Vous effectuez le suivi des températures et la traçabilité de l'ensemble des produits dans le respect des normes. Horaires : matin : 7h - 14h30 aprés midi : 12h30 - 20h coupure 1 weekend sur 3 : 8h-13h15 / 17h-19h45 Début de poste au 23/09/2024 - CDD 1 mois, remplacement sur merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : ehpadlefevre@mr-flavy.fr Ehpad Charles LEFEVRE 1 place du Général DE GAULLE 02520 FLAVY LE MARTEL 03.23.52.51.28
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2206.0 Euros à 2266.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE CHARLES LEFEVRE
20 à 49 salariés
Mme Bénédicte POINT
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