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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 38 - SEYSSINET PARISET
Offre n° 181JGFT
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
38 - SEYSSINET PARISET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Graine d'Alice est une pâtisserie renommée située à Seyssinet-Pariset. Nous sommes passionnés par la création de pâtisseries exquises et innovantes qui ravissent nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe. CDI, temps plein 42 h/semaine 2 jours de repos par semaine : dimanche et mercredi Salaire : Rémunération compétitive basée sur l'expérience CAP PATISSIER : exigé 5 ans d'expérience minimum Concevoir et mettre en œuvre de nouvelles recettes de pâtisseries, Superviser la production quotidienne de pâtisseries, Gérer et former l'équipe de pâtisserie, Assurer le contrôle qualité de tous les produits sortant de la pâtisserie Gérer les stocks et les commandes de matières premières Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération compétitive
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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