Responsable d'un groupe de tables, le chef de rang officie sous l'autorité du superviseur du restaurant. C'est au chef de rang d'assurer le service à table. SES COMPÉTENCES: Effectuer la mise en place des tables avant chaque service Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts Mettre en place les consoles de service Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table Présenter la carte et la carte des vins Prendre la commande et la transmettre à la cuisine Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service Répondre aux questions des clients Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation Vérifier le bon déroulement du service S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas Éditer l'addition Réaliser l'encaissement Faire la fermeture de caisse Débarrasser les tables Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Réaliser des tâches en un temps imparti SES QUALITÉS: Gestion du stress Organisation Autonomie Capacité d'adaptation Bon relationnel Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages : Horaires flexibles Programmation : Disponible le week-end Horaires flexibles Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel