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Chef Gérant de Cuisine (H/F) 76 - LA BOUILLE
Offre n° 181KTPJ
Chef Gérant de Cuisine (H/F)
76 - LA BOUILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
Dans le cadre d'une préparation pour une cession des fonds de commerce de notre restaurant gastronomique de cuisine traditionnelle avec des produits frais, nous recherchons son futur gérant Nous vous accompagnerons pour mener à bien les missions suivantes: Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadrer l'équipe de cuisine. S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Le poste peut être nourri et logé. L'établissement est peu desservi par les transports en commun. Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié - Salaire
- Rémunération : Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SAINT PIERRE
6 à 9 salariés
M. Franck Archimbaud
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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