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Cuisinier.e weekend OFF (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 181LBLH
Cuisinier.e weekend OFF (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
Vous travaillerez aux cotés du responsable de cuisine Vous êtes en capacité de réaliser de manière autonome des entrées, des desserts et certains plats chauds. Vous travaillerez aux côtés de la cheffe de cuisine. Les plats cuisinés sont réalisés à partir de produits frais, vous serez donc amené à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats notamment lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, dressage dans les assiettes de plats. Vous aidez à la réception des livraisons et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. Vous êtes chargé du nettoyage des plans de travail et de la vaisselle. A la fin du service, vous rangez le matériel, balaie et lave les sols et toutes les zones de travail. Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 15h et un soir en semaine, le jeudi ou vendredi soir de 19h à 22H
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 38H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.2 Euros
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
FOLLES SAISONS
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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