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Chef Cuisinier (H/F) SAISON24 HIVER 74 - CHATEL
Offre n° 181LRHB
Chef Cuisinier (H/F) SAISON24 HIVER
74 - CHATEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
***2 POSTES A POURVOIR**** Poste de chef de cuisine pour la saison d'hiver en station de ski. (Passionnes de montagne et des sports d'hiver, bienvenue) Une experience éprouvée est attendue pour ce poste, personne souhaitant franchir une nouvelle étape de son développement professionnel. Vous aurez l'entière responsabilité de notre menu gastronomique au quotidienne, nous recherchons un chef créatif avec une connaissance approfondie de toutes les techniques culinaires. Le travail concerne le petit déjeuner et le diner 6 jours sur 7. Vous aurez aussi l'organisation de la cuisine, le budget, l'équipe, toutes les commandes et stockage des produits. Sens de l'adaptation aux clients, notamment aux allergies alimentaire. Déplacements occasionnels pour réapprovisionner en produits (véhicule mis a disposition), être titulaire du Permis B. Aide a la recherché d'un logement.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros à 1768.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine du monde
- Définir des besoins en approvisionnement
- Familles de produits alimentaires
- Organiser le traitement des commandes
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Régimes alimentaires
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres services personnels n.c.a.
Entreprise
NEUF ET DIX
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Patrick CONNOR
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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