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Second de cuisine de collectivité (H/F) 17 - BREUILLET
Offre n° 181MCMF
Second de cuisine de collectivité (H/F)
17 - BREUILLET - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement maladie. Vous assurez la préparation du chaud et froid pour 74 résidents actuellement (maximum 100 résidents). Vous travaillez de 8h à 20h avec des astreintes certains weekend. Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Vous remplacez le chef lors de ses absences. (équipe de 3 personnes dont 2 seconds de cuisine)
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon qualif/convention + primeSEGUR
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses
Entreprise
Résidence Harmonie
50 à 99 salariés
Mme Marie JACON
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