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Chef de rang (H/F) 94 - CHAMPIGNY SUR MARNE
Offre n° 181MJQD
Chef de rang (H/F)
94 - CHAMPIGNY SUR MARNE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
Bar Restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle franco-portugaise ouvert depuis mai 2007, propose des plats du jours du mardi au samedi midi, le soir et le week-end travaille à la carte. Fermeture hebdomadaire de l'établissement le dimanche soir ainsi que le lundi toute la journée. Nous vous donnerons également un deuxième jour de repos. Nous recherchons actuellement un chef de rang (H/F) pour compléter notre équipe. Vos principales missions : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant - Donner des instructions aux commis en leur indiquant les priorités à traiter et participer au travail - Mise en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, lui présenter la carte des boissons puis le menu et lui proposer des suggestions - Prise des commandes - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang - Servir les plats et les boissons - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés - Après le service, débarrasser les tables - Avancer les mises en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service Vos qualités principales : - Bonne mémoire - Rapidité, ponctualité et autonomie - Collaborer de manière professionnelle avec tous les employés de l'établissement - Être polyvalent(e) sur le service en salle, le bar et le service banquet Évolution possible sur un poste de Responsable Adjoint (H/F)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
L'OCEANO
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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