Au sein de notre Centre de Vacances "le Saint Bernard" à Ascou Pailhères, vous serez amené à produire les plats chauds et froids, les desserts ainsi qu'à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparé et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts, vous savez vous adapter à nos clients. Vous aimez travailler en équipe. Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation CAP, BEP et équivalents CDD du 06/01/25 au 31/03/25. Poste nourri et logé.