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Aide Cuisinier(e) de collectivité (H/F) 64 - EAUX BONNES
Offre n° 181PYGW
Aide Cuisinier(e) de collectivité (H/F)
64 - EAUX BONNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
*** Contrat saisonnier pour l'hiver 2024-2025 Vous travaillerez dans un centre d'hébergement de la station de Gourette, accueillant des enfants en séjour de vacances. Vous intégrerez une équipe de 2 personnes. Vous assurez : - La préparation des repas (Pt déjeuner - déjeuner - gouter chaud - dîner) pour essentiellement des menus uniques et pour quelques cas liés à des régimes particuliers - Le départ du service au plat pour le déjeuner et le dîner - Le maintien permanent des locaux et du matériel dans un parfait état de propreté Démarrage du contrat au 03 janvier ; jusqu'au 31 mars 2025. Possibilité de contrat sur la saison d'été (mai à août 2025). **** Nourri**** Possibilité de logement (avec retenue sur salaire de 45€/mois)
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
2 JOURS DE REPOS - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1907.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - NIVEAU 5 (CAP, BEP)
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Production culinaire
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
Le Cardet
6 à 9 salariés
Séjours éducatifs et classes découvertes : Moments forts de l'action éducative à l'école, au collège, au lycée, la Ligue de l'enseignement conçoit les classes de découvertes comme des espaces de liberté. Les enfants sont amenés, en partant avec leur classe, à faire leurs propres expériences et à développer leur autonomie. Les projets de classes de découvertes de la Ligue de l'enseignement s'inscrivent dans une politique globale de l'enfant et des séjours éducatifs.
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