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- Détail de l'offre 181QRLR
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responsable de cuisine (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 181QRLR
responsable de cuisine (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Un restaurant Estaminet situé au centre de Lille , qui propose une cuisine traditionnelle et régionale , recherche son responsable de cuisine. vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous Gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous travaillez seul ou en équipe . Vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. vous Concevez la réalisation de cartes. +/- 40 couvert jours en semaine,+/-100 couverts les week-end travail en coupure, week-end 2.5 jours repos par semaine Mutuelle et repas compris
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - chef de cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA CONNIVENCE
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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